茅台品评酒质量管理系统产品系统

白酒企业基酒、半成品、成品酒全流程品评质检完全依靠纸质台账登记，品评数据分散存放，酒体批次质量无法完整溯源，人工汇总统计品评打分、分级数据耗时费力；本系统基于 JFinal 框架搭建独立线上品评管理平台，实现酒体品评录入、分级存档；

支持半成品、盘勾、勾兑、出厂全品类酒体线上品评录入，记录口感打分、酒体分级、批次信息，所有操作全程留痕；
通过 WebSocket 实现品评数据实时推送，录入信息自动汇总，页面无需手动刷新；
品评单据线上多级审批，支持驳回修改、留存审批意见，替换线下纸质签字流程；
使用 Redis 缓存海量酒体数据提升查询速度，搭配可视化统计报表，自动汇总各车间品评合格率、酒体分级数据，支持筛选与导出；
完整酒体批次追溯功能，任意酒品全流程品评记录可快速查询，满足酒类企业质量管控合规标准。

亲自前往生产车间对接车间负责人，实地梳理半成品、盘勾、勾兑、出厂全流程品评业务需求，独立完成技术方案拆解、数据库建模、前后端全模块开发；后端采用 Java+JFinal，前端使用 Layui、jQuery、HTML 开发，基于 WebSocket 搭建实时数据通讯，Oracle 持久化业务数据、Redis 优化大批量数据查询性能；系统上线后持续提供远程故障修复、报表功能迭代维护服务。