连锁快餐智能全链路运营系统（必胜客、肯德基、哈根达斯等 SaaS 平台）

技术信息

作品详情

行业场景

为全球数千家门店打造新一代全域 SaaS 运营平台，支撑日均十万、峰值万级 TPS 订单，核心诉求：**毫秒级实时协同 + 分钟级总部管控**。

功能介绍

本项目旨在为PLK炸鸡、必胜客、哈根达斯的全球性连锁快餐品牌构建新一代全域SaaS运营平台。此类品牌具备**门店数量多（数千家）、订单峰值高（午/晚高峰）、促销活动频繁且复杂**的核心特点。且快餐行业的核心竞争在于**极致的出餐效率和标准化的运营**。传统系统存在前后台数据割裂、订单状态不同步、集团政策下发缓慢等问题，无法支撑总部对全球门店的精细化、实时化运营，制约了业务增长与效率提升，直接影响了门店的运营效率和客户体验。
构建一个从前台点餐、后厨制作到门店管理全链路打通的**实时、高效、强管控**的运营平台。核心目标：

1. **高并发高可用：**支撑节假日及大促期间全球门店的万级TPS订单峰值。
2. **毫秒级实时协同：**确保订单状态在POS、后厨KDS、自助取餐屏等多端200ms内同步。
3. **敏捷营销与精准管控：**实现新品上市、全域定价、复杂优惠（如第二份半价）策略的**分钟级**全球同步与生效。
4. **数据驱动效率提升：**通过全链路数据分析，量化出餐效率，持续优化运营。

项目实现

- 主导事件驱动线性管道架构设计，基于 RabbitMQ 实现订单状态 200ms 内多端（POS、KDS、取餐屏）同步
- 自研规则引擎 + 配置中心，支持复杂优惠（第二份半价、组合优惠）分钟级全球生效，无需发版
- 高峰期消息顺序性保障：订单 ID 路由键 + 分区有序 + 消费端单线程，确保业务零乱序
- 引入全链路 TraceId + ELK 大盘，出餐效率提升 18%
- 系统稳定支撑日均百万订单，核心链路平均响应 < 50ms