某市餐饮在线安全数字化应用产品系统

近年来，餐饮行业高速发展，食品安全监管场景日趋复杂，传统人工巡查、纸质存档的监管模式存在效率低、数据滞后、风险排查不及时等弊端，难以适配现代化食品安全治理需求。某市市场监管局围绕数字城市建设要求，迭代升级“餐饮安全在线”应用，旨在将传统现场监管向智慧远程监管转变，通过数字化手段解决食品安全监管中信息碎片化、风险响应滞后、公众参与度不足等产品问题。

“餐饮安全在线”是一款集责任落实、智慧监管、数据分析和协同监管于一体的智慧食品安全监管服务平台。系统覆盖市-区县-街镇-网格四级监管体系，涵盖以下核心功能模块：
主体管理：餐饮服务单位信息档案、证照管理、分级分类监管；从业人员管理：健康证管理、晨检记录；食材管理：原材料采购管理、食品留样记录，并与供应链平台打通，实现食材采购数据自动对接；厨房智能管理：依托“互联网+明厨亮灶+AI识别”，实现后厨可视化全覆盖，实时抓拍未戴手套、未戴口罩、有害生物等多种违规行为并自动语音提醒；风险隐患管理：构建问题排查、预警、推送、处置、结果运用的闭环管理工作流程，实现传统现场监管向智慧远程监管转变；主体综合评价：利用大数据分析技术建立综合评价模型，实现餐饮食安风险指数评价与信用风险等级评定。

1. 个人负责任务：独立负责监管PC端六大业务域（主体管理、从业人员管理、餐饮食材管理、厨房智能管理、风险隐患管理、主体综合评价）的前端开发与维护工作；参与企业PC端、企业H5、监管H5三端部分功能开发；配合后端完成接口联调与功能交付。
2. 技术栈与架构：项目基于Spring Boot + Vue2/Vue3的前后端分离架构，数据库使用MySQL与达梦数据库（兼容多数据库环境），UI组件采用Element-UI/Element-Plus，数据可视化使用ECharts。系统划分为监管端PC、企业端PC、企业H5、监管H5四个终端，覆盖不同用户群体的使用场景。
3. 实现亮点与难点：1. 四级监管体系下的权限分级与数据隔离，不同层级（市-区县-街镇-网格）监管人员看到的数据范围不同；2. 多端复用组件设计，PC端与H5端共用业务逻辑层，通过响应式适配不同设备；3. 配合后端完成MySQL与达梦数据库的兼容适配，确保系统在信创环境下正常运行；4. 系统已服务全市数万家餐饮主体，具备高并发场景下的稳定运行能力。