智能食堂食材管理系统产品系统

本项目主要应用于校园食堂、企业餐厅等大中型餐饮机构的后勤管理场景。针对传统食材管理中存在的采购不透明、库存核算滞后、食材过期风险难监控等痛点，通过数字化手段实现从“供应商采购”到“库房存储”再到“后厨消耗”的全流程闭环监控，旨在提升管理效率，确保食品安全。

- 安全准入中心 ：集成 MediaPipe AI 手势识别与 JWT 动态令牌，提供非接触式安全登录方案；
- 仓储核心中心 ：实现食材的入库、出库、分类盘点，确保账实相符；
- 供应链管理 ：包含供应商档案维护、采购订单下达及全生命周期状态追踪；
- 风险监控中心 ：通过动态阈值算法实现库存不足红线预警及食材保质期追踪；
- 决策分析看板 ：利用 Chart.js 将复杂的库存流水转化为直观的消耗趋势图与分布图，辅助管理层科学决策。

本项目基于 B/S 架构 ，采用 前后端分离 模式开发。后端利用 Node.js 的高性能并发处理能力配合 SQL Server 事务机制确保数据一致性；前端采用 Apple 简约风格 UI 设计，提升交互体验。实现难点在于 AI 手势轨迹算法 的前端集成以及复杂库存逻辑的原子性保障。亮点在于通过 RESTful API 实现的高效数据流转与 Chart.js 驱动的数据可视化看板。